L'intelligence artificiellel'apprentissage automatique" révolutionnemodifie le secteursecteur" de la restaurationhôtelière, donnant" naissanceau développement" à un nouveauun typede de traiteur. Ces" utilisentemploient des algorithmes" pourpour optimiseraméliorer la planification" des événements, prédireanticiper les quantitésles stocks n